Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 30, Gard, Occitanie
En tant qu'Opérateur(trice) de cuisson, vous serez chargé(e) de participer au bon déroulement du processus de fabrication des produits alimentaires dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Au sein de l'atelier cuisson, vous assurez le bon déroulement des opérations de cuisson des produits, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions seront : - Réception et gestion des produits finis non cuits arrivant sur la ligne de production. - Positionnement soigné des produits dans les paniers de cuisson. - Mise en cuisson des paniers dans les autoclaves selon les procédures établies. - Paramétrage et réglage des autoclaves, en suivant les consignes de cuisson spécifiques à chaque lot. - Identification et suivi des lots pour assurer une parfaite traçabilité des produits cuits. - Contrôle et enregistrement des paramètres de cuisson et des données de production. - Respect rigoureux des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. Vous travaillerez en horaires postés 2x8 : - Poste du matin : à partir de 4h00 - Poste d'après-midi : jusqu'à 20h45 Compétences et qualités requises : - Vous justifiez[...]
